Phân Biệt Quả Óc Chó Mỹ, Óc Chó Việt Nam Và Óc chó Trung Quốc

Quả óc chó – vị vua trong các loại quả. Quả óc chó có tên tiếng Anh là walnuts. Quả óc chó chứa axit béo Omega-3, giàu chất xơ, vitamin B, magiê, vitamin E giúp bảo vệ hệ tim mạch và giữ gìn sức khỏe cho não bộ. Hàng ngày vào buổi sáng và buổi chiều ăn từ 5-7 quả óc chó sẽ làm cho làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu và chống lão hóa rất tốt.

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
2. Củng cố động mạch
3. Ngăn ngừa sỏi túi mật
4. Bảo vệ xương
5. Thực phẩm của trí não
6. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
7. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng
8. Chiến đấu với một số bệnh ung thư
9. Tránh tình trạng mất ngủ
10. Cải thiện chất lượng tinh trùng

** Về hình dạng:

– Óc chó Mỹ quả không tròn, hình khá dài 
– 1 đầu của quả khá bằng phẳng còn 1 đầu thì hơi nhọn
– Vỏ quả óc chó Mỹ có thể nhẵn hoặc sần sùi từng loại

**Về chất lượng, mùi vị:

– Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt óc chó Mỹ là cao nhất trong các loại óc chó, thành phần Omega 3 khá cao.
– Khi ăn cảm nhận vị béo ngậy của quả óc chó và mùi thơm đặc trưng khiến người ăn cảm giác thèm, kích thích vị giác.

2. Quả óc chó Việt Nam

Gần đây, một số vùng miền của Việt Nam đã trồng được cây óc chó đó là Lào Cai, Cao Bằng, Điện Biên và Hà Giang. Do đặc điểm về đất đai, khí hậu, môi trường sinh sống cũng như sự chăm sóc đối với cây óc chó thì đặc điểm của quả óc chó Việt Nam cũng có những đặc điểm khác so với quả ở những quốc gia, vùng lãnh thổ khác. Đó là:

**Về hình dạng:

– Kích thước như hạt nhãn, khá tròn
– Vỏ nhẵn, ít nhăn và khá dày
– Không đều hạt

**Về chất lượng và mùi vị:

– Chất lượng quả, dinh dưỡng trong quả không nhiều.
– Khi ăn thì mùi thơm, vị bùi của quả óc chó không dậy mùi, cảm giác không béo lắm.

3. Quả óc chó Trung Quốc

Hạt óc chó Trung Quốc có 2 loại chính được ưa chuộng đó là: Quả óc chó Vân Nam và tuyết.

**Về hình dáng:

– Quả óc chó Trung Quốc có thể to bằng quả óc chó của Mỹ nhưng cũng có loại kích thước bằng quả óc chó Việt Nam.
– Hai đầu của đầu hơi nhọn.
– Màu sắc không đều.

** Về chất lượng, mùi vị:

– Mùi vị: không được thơm ngon, bùi bùi của quả óc chó không nhiều.
– Hàm lượng chất dinh dưỡng ở trong quả óc chó Trung Quốc thấp hơn trong quả óc chó Mỹ.