Hạt Hạnh Nhân
Trong các loại hạt thì Hạt Hạnh Nhân được đánh giá cao về tác dụng đối với sức khỏe con người. Hạt hạnh nhân có nhiều công dụng nhưng nổi bật nhất là 9 lợi ích của hạnh nhân đối với sức khỏe mà hẳn bạn sẽ cảm thấy rất bất ngờ.
1. Công dụng Hạt Hạnh Nhân tốt cho não bộ, giúp não luôn khỏe mạnh
Hạnh nhân thường được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho não. Trong thành phần dinh dưỡng của hạnh nhân có chứa hai chất rất quan trọng là riboflavin và L-carnitine, hai chất dinh dưỡng này ảnh hưởng tích cực đến hoạt động thần kinh và ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Đây là một trong những lý do tại sao người lớn, đặc biệt là người già, được khuyến khích ăn hạt hạnh nhân nhiều lần mỗi tuần, vì hạnh nhân có chứa Phenylalanine, một chất hỗ trợ rất tốt trong việc phát triển các chức năng nhận thức, giảm nguy cơ viêm nhiễm có thể gây ra chứng rối loạn chức năng não, bao gồm mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
Hạt hạnh nhân không chỉ tốt cho người già, mà mọi đối tượng cũng như mọi lứa tuổi đều nên dùng hạt hạnh nhân. Đặc biệt là phụ nữ mang thai ăn hạnh nhân trong suốt thai kỳ không những giúp bổ sung canxi và khoáng chất thiết yếu mà còn giúp tinh thần sảng khoái, giảm stress thai kỳ, hơn nữa là tốt cho thai nhi, giúp bé thông minh hơn từ khi trong bụng mẹ. Cha mẹ nên tạo thói quen cho bé ăn hạnh nhân hàng ngày sẽ rất tốt cho thể chất cũng như trí tuệ của bé.
Bệnh tiểu đường là loại bệnh đáng lo ngại trên thế giới, hiện tại chưa tìm ra thuốc chữa trị. Mức độ tử vong của bệnh tiểu đường chỉ đứng sau bệnh ung thư và tim mạch, trung bình mỗi phút có 6 người chết do đái tháo đường. Vì vậy trước khi để mình mắc bệnh tiểu đường thì bạn hãy thay đổi chế độ ăn ngay bây giờ nhé.
2.Hạt Hạnh Nhân có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch
Trong hạt hạnh nhân có chứa các axit béo không bão hòa đơn lành mạnh và chất chống oxy hóa flavonoid, protein và potassium những chất này giúp trái tim được khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa các yếu tố có hại cho tim mạch. Hạnh nhân chứa các khoáng chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch, bao gồm: arginine, magiê, đồng, mangan, canxi và kali là những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim.
3. Hạnh nhân giúp kiểm soát đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường
Hạnh nhân có chỉ số đường huyết thấp (GI). Các nghiên cứu cho thấy rằng hạnh nhân có khả năng làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Do đó, chúng giúp ổn định lượng đường trong máu và bảo vệ khỏi bệnh tiểu đường.